Gran Duca 🇮🇹
Anvers · Italiană · €€€€ · 81 de preparate · 15 EUR – 49 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luniÎnchis
- marți18:00–22:00
- miercuri18:00–22:00
- joi18:00–22:00
- vineri18:00–22:00
- sâmbătă18:00–22:00
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
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APERITIVE DE STARTERS
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Antipasto Italiano
1p 26 EUR2p 48 EUR -
Carpaccio di 'Fassona Piemontese' con rucola e parmigiano
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Carpaccio di salmone affumicato, formaggio caprino, erbe aromatiche e scorza di limone
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Scampi fritti con salsa tartara
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Insalata mista con scampi, pinoli tostati e una vinaigrette miele e timo
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Burratina Pugliese, gazpacho di pomodoro e grissino alla cipolla*
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Crocchette artigianali di formaggio Parmigiano “Pur Reggiano” con piccola insalatina e limone*
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Vitello tonnato
26 EURVită tăiată fin cu sos de ton și capereFijngesneden kalfsgebraad met tonijnsaus en kappertjes.
PASTE PASTA
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Ravioli al granchio reale con ragù di scampi ed un tocco di liquirizia
Ravioli met kingkrab, scampiragout en zoethout.
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Tagliatelle al ragù d’astice ½
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Spaghetti alle vongole veraci
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Tagliatelle con scampi, zucchine e pesto Genovese
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Ravioli di ricotta e spinaci, burro, salvia e scorza d'arancia*
SUPE SOEPEN
PLĂCURI CU PEȘTE VISGERECHTEN
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Sogliola alla mugnaia
49 EUR -
Filetto di branzino al cartoccio con finocchio, olive Taggiasche, olio allo zafferano e timo selvatico, servito con purè di sedano rapa e un tocco di arancia
In folie gebakken zeebaars met venkel, olijven, saffraanolie, tijm, selderijpuree en sinaasappel.
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Filetto d’orata croccante con crema di zucchine, servito con purè di sedano
Krokante doradefilet met courgettecrème en knolselderijpuree.
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Zuppa di pesce mediterranea con crostone di pane
Mediterrane vissoep met broodkrokant.
PLĂCURI CU CARNE VLEESGERECHTEN
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Filetto di agnello ai profumi di macchia mediterranea
Lamsfilet met mediterrane kruiden, lamsbouillon, seizoensgroenten en rozemarijn-aardappelen.
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Tagliata di manzo Rib Eye di Black Angus Irlandese Prime con rucola e Grana Padano
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Ossobuco alla milanese rivisitato
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Filetto di manzo alla Rossini
Ossenfilet met eendenlever, truffel, Marsala-saus, aardappelkroketten en seizoensgroenten.
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Scaloppina di vitello ai funghi di bosco e tartufo
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Kalfskotelet op Milanese wijze.
DESERTURI DESSERTS
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Selezione di formaggi serviti con confettura di fichi
Kaasselectie met vijgenconfituur.
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Panna cotta al cocco con crema al cioccolato
Kokospanna cotta met chocoladecrème.
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Dama Bianca
16 EUR -
Torta Selva Nera, al cioccolato con amarene
Zwartewoudtaart met chocolade en amarena-kersen.
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Pera croccante con biscotto alla nocciola, caramello e burro salato
Antipasti Gli Antipasti
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Carpaccio di 'Fassona Piemontese' con rucola e parmigiano (opzione tartufo fresco + €10)
Rundscarpaccio van Fassona Piemontese met rucola en parmigiano.
Paste Pasta
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Ravioli al grancio reale con ragu di scampi e un tocco liquirizia
Kingkrab ravioli met scampiragout en zoethout.
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Tagliatelle al ragout d’astice ½
Verse tagliatelle met kreeftragout, Siciliaanse kerstomaten en peterselie.
Pești I pesci
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Filetto di branzino al cartoccio con finocchio, olive Taggiasche, olio allo zafferano e timo selvatico, serviti con una purea di sedano rapa e un tocco di arancia
In folie gebakken zeebaars met venkel, olijven, saffraanolie, tijm, selderijpuree en sinaasappel.
Carne Le carni
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Tagliata di manzo Rib Eye di Black Angus Irlandese Prime con rucola e Grana Padano (opzione crocchette al tartufo artigianali + €8)
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Ossobuco alla Milanese revisitato
Kalfsschenkel met tomatensaus, kruiden, spaghetti en erwten.
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Filet de vită Rossini
49 EURFiletto di Manzo RossiniOssenfilet met eendenlever, truffel, Marsala-saus, aardappelkroketten en seizoensgroenten.
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Scaloppina funghi e tartufo
Kalfsescalope met wilde champignons, truffel, ovenaardappelen en seizoensgroenten.
MENIURI MENUS
Deserturi I Dolci
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Selezione di formaggi servita con confettura di fichi e cipolle
Kaasselectie met vijgen- en uienconfit.
Feluri principale Hoofdgerechten
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Orecchiette ragù di scampi e pesto
Orecchiette met scampiragout en pesto.
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Kalfslapjes met Archiducsaus.
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Orecchiette con pesto e scampi
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Arrosto di maiale tenero al forno
Uit de oven gebakken varkensgebraad.
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Filetto di manzo con salsa arciduca o al pepe verde
Ossenhaas met Archiducsaus of groenepepersaus.
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Sogliola alla griglia con verdure di stagione
Gegrilde zeetong met seizoensgroenten.
Aperitive Starters
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Burrata con gazpacho di pomodoro e grissino alla cipolla
Burrata met tomatengazpacho en een ui-broodstick.
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Carpaccio di ‘fassona Piemontese’ con rucola e parmigiano
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Antipasto misto
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Carpaccio di salmone affumicato al whisky, insalata di finocchi, olive nere
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Crocchetta di formaggio, crema di piselli e tartufo fresco di stagione
Kaaskroket geserveerd met een crème van erwten en verse seizoentruffel.
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Vită tăiată fin cu sos de ton și capere
Dun gesneden kalfsgebraad met tonijnsaus en kappertjes.
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Tartare di manzo toscano con crema di pecorino profumato al tartufo
Toscaanse rundertartaar met pecorinocrème op smaak gebracht met truffel.
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Capesante scottate, crema di piselli e tartufo di stagione
Gegrilde sint-jakobsschelpen met erwtencrème en seizoentruffel.
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Semifreddo al caffè e nocciola
Semifreddo met de smaken koffie en hazelnoot.
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Delizia ai frutti della passione, biscotto alle mandorle e cioccolato fondente
Dessert van passievrucht met amandelbiscuit en pure chocolade.
Deserturi Desserts
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Torta al limone e meringa
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Tiramisù della casa
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Desert sub formă de trufă cu limoncello
Dessert în formă de trufă cu limoncello.
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Bavarois preparat cu fructe de pădure
Bavarois preparat cu fructe de pădure.
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Cheescake caramello e cioccolato
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Desert sub formă de trufă cu ciocolată
Dessert în formă de trufă cu ciocolată.
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Gelato alla vaniglia con fragole al vodka e menta
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Panna cotta, pesca e menta
Primele feluri Eerste gangen
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Granchio reale, ravioli con ragù di scampi e limone
Al doilea fel Tweede gangen
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Gambas con salsa al cognac e tortino di verdure
Gamba's cu sos de cognac și un mic tort de legume.
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Tagliata di ribeye black Angus rucola e grana
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.