Filetto di branzino al cartoccio con finocchio, olive Taggiasche, olio allo zafferano e timo selvatico, serviti con una purea di sedano rapa e un tocco di arancia
37 EUR
Gran Duca 🇮🇹 · Anvers
Orănie la cuptor în pergament cu fenicul, măsline Taggiasche, ulei de șofran și cimbru sălbatic, servită cu piure de țelină și o notă de portocală.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine37%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Sea bass fillet baked in parchment paper with aromatic vegetables and infused oil.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Liguria
Ingrediente tipice
- sea bass
- fennel
- taggiasca olives
- saffron oil
- celeriac
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?