Filetto di branzino al cartoccio con finocchio, olive Taggiasche, olio allo zafferano e timo selvatico, serviti con una purea di sedano rapa e un tocco di arancia
Филе сибаса в пергаменте с фенхелем, оливками Таджаска, шафрановым маслом и диким тимьяном, подается с пюре из сельдерея и ноткой апельсина
37 €
Gran Duca 🇮🇹 · Антверпен
Запеченный в фольге сибас с фенхелем, оливками, шафрановым маслом и тимьяном, с сельдереевым пюре и апельсином.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 400 г
- Белки37%
- Жиры47%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Sea bass fillet baked in parchment paper with aromatic vegetables and infused oil.
- Кухня
- Italian
- Происхождение
- Liguria
Типичные ингредиенты
- sea bass
- fennel
- taggiasca olives
- saffron oil
- celeriac
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?