Gran Duca 🇮🇹
Anvers · İtalyan · €€€€ · 81 yemek · €15 – €49 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- PazartesiKapalı
- Salı18:00–22:00
- Çarşamba18:00–22:00
- Perşembe18:00–22:00
- Cuma18:00–22:00
- Cumartesi18:00–22:00
- PazarKapalı
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BAŞLANGIÇLAR DE STARTERS
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Antipasto Italiano
1p €262p €48 -
Carpaccio di 'Fassona Piemontese' con rucola e parmigiano
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Carpaccio di salmone affumicato, formaggio caprino, erbe aromatiche e scorza di limone
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Scampi fritti con salsa tartara
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Insalata mista con scampi, pinoli tostati e una vinaigrette miele e timo
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Burratina Pugliese, gazpacho di pomodoro e grissino alla cipolla*
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Crocchette artigianali di formaggio Parmigiano “Pur Reggiano” con piccola insalatina e limone*
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Ton soslu ve kapari ile ince dilimlenmiş dana eti.
Fijngesneden kalfsgebraad met tonijnsaus en kappertjes.
MAKARNALAR PASTA
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Ravioli al granchio reale con ragù di scampi ed un tocco di liquirizia
Ravioli met kingkrab, scampiragout en zoethout.
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Tagliatelle al ragù d’astice ½
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Spaghetti alle vongole veraci
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Tagliatelle con scampi, zucchine e pesto Genovese
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Ravioli di ricotta e spinaci, burro, salvia e scorza d'arancia*
ÇORBALAR SOEPEN
BALIK YEMEKLERİ VISGERECHTEN
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Sogliola alla mugnaia
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Filetto di branzino al cartoccio con finocchio, olive Taggiasche, olio allo zafferano e timo selvatico, servito con purè di sedano rapa e un tocco di arancia
In folie gebakken zeebaars met finocchio, olive Taggiasche, olie allo zafferano en timo selvatico, servito met purè di sedano rapa en een tocco di arancia.
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Filetto d’orata croccante con crema di zucchine, servito con purè di sedano
Krokante doradefilet met zucchinecrème en knolselderijpuree.
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Zuppa di pesce mediterranea con crostone di pane
Mediterrane vissoep met broodkrokant.
ET YEMEKLERİ VLEESGERECHTEN
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Filetto di agnello ai profumi di macchia mediterranea
Lamsfilet met mediterrane kruiden, lamsbouillon, seizoensgroenten en rozemarijn-aardappelen.
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Tagliata di manzo Rib Eye di Black Angus Irlandese Prime con rucola e Grana Padano
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Ossobuco alla milanese rivisitato
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Saltimbocca di vitello alla Romana
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Filetto di manzo alla Rossini
Ossenfilet met eendenlever, truffel, Marsala-saus, aardappelkroketten en seizoensgroenten.
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Scaloppina di vitello ai funghi di bosco e tartufo
TATLILAR DESSERTS
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Selezione di formaggi serviti con confettura di fichi
Kaasselectie met vijgenconfituur.
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Panna cotta al cocco con crema al cioccolato
Kokospanna cotta met chocoladecrème.
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Dama Bianca
€16 -
Torta Selva Nera, al cioccolato con amarene
Zwartewoudtaart met chocolade en amarene-kersen.
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Pera croccante con biscotto alla nocciola, caramello e burro salato
Antipasti Gli Antipasti
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Carpaccio di 'Fassona Piemontese' con rucola e parmigiano (opzione tartufo fresco + €10)
Rundscarpaccio van Fassona Piemontese met rucola en parmigiano.
Pasta
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Ravioli al grancio reale con ragu di scampi e un tocco liquirizia
Kingkrab ravioli met scampi ragu en zoethout.
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Tagliatelle al ragout d’astice ½
Verse tagliatelle met kreeftragout, Siciliaanse kerstomaten en peterselie.
I pesci
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Filetto di branzino al cartoccio con finocchio, olive Taggiasche, olio allo zafferano e timo selvatico, serviti con una purea di sedano rapa e un tocco di arancia
Le carni
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Tagliata di manzo Rib Eye di Black Angus Irlandese Prime con rucola e Grana Padano (opzione crocchette al tartufo artigianali + €8)
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Ossobuco alla Milanese revisitato
Kalfsschenkel met tomatensaus, kruiden, spaghetti en erwten.
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Filetto di Manzo Rossini
Ossenfilet met eendenlever, truffel, Marsala-saus, aardappelkroketten en seizoensgroenten.
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Scaloppina funghi e tartufo
Kalfsescalope met wilde champignons, truffel, ovenaardappelen en seizoensgroenten.
MENÜLER MENUS
I Dolci
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Selezione di formaggi servita con confettura di fichi e cipolle
Kaasselectie met vijgen- en uienconfit.
Ana Yemeklar Hoofdgerechten
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Ravioli di ricotta e spinaci
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Orecchiette ragù di scampi e pesto
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Branzino con caponata Siciliana
Zeebaars met Siciliaanse caponata.
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Orecchiette con pesto e scampi
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Arrosto di maiale tenero al forno
Uit de oven gebakken varkensgebraad.
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Filetto di manzo con salsa arciduca o al pepe verde
Ossenhaas met Archiducsaus of groenepepersaus.
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Sogliola alla griglia con verdure di stagione
Gegrilde zeetong met seizoensgroenten.
Başlangıçlar Starters
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Burrata con gazpacho di pomodoro e grissino alla cipolla
Burrata met tomatengazpacho en een ui-broodstick.
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Carpaccio di ‘fassona Piemontese’ con rucola e parmigiano
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Antipasto misto
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Carpaccio di salmone affumicato al whisky, insalata di finocchi, olive nere
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Crocchetta di formaggio, crema di piselli e tartufo fresco di stagione
Kaaskroket geserveerd met een crème van erwten en verse seizoentruffel.
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Tartare di tonno con salsa guacamole
Tonijntartaar met guacamole.
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İnce dilimlenmiş dana eti, ton sosu ve kapari ile.
Dun gesneden kalfsgebraad met tonijnsaus en kappertjes.
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Tartare di manzo toscano con crema di pecorino profumato al tartufo
Toscaanse rundertartaar met pecorinocrème op smaak gebracht met truffel.
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Capesante scottate, crema di piselli e tartufo di stagione
Gegrilde sint-jakobsschelpen met erwtencrème en seizoentruffel.
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Semifreddo al caffè e nocciola
Semifreddo met de smaken koffie en hazelnoot.
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Delizia ai frutti della passione, biscotto alle mandorle e cioccolato fondente
Dessert van passievrucht met amandelbiscuit en pure chocolade.
Tatlılar Desserts
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Tiramisù della casa
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Cheescake caramello e cioccolato
Karamel ve çikolatalı cheesecake.
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Gelato alla vaniglia con fragole al vodka e menta
Vanilyalı dondurma, çilek, votka ve nane ile.
Başlangıçlar Eerste gangen
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Granchio reale, ravioli con ragù di scampi e limone
Ana Yemekler Tweede gangen
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Gambas con salsa al cognac e tortino di verdure
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Tagliata di ribeye black Angus rucola e grana
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.