Roka ve parmigiano ile 'Fassona Piemontese' carpaccio (taze trüf seçeneği + €10)
Carpaccio di 'Fassona Piemontese' con rucola e parmigiano (opzione tartufo fresco + €10)
€26
Gran Duca 🇮🇹 · Anvers
Roka ve parmigiano ile Fassona Piemontese dana carpaccio.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ64%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Taze roka ve parmesan dilimleriyle servis edilen ince dilimlenmiş çiğ Fassona sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmont)
- Köken
- Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- fassona sığır eti
- roka
- parmesan peyniri
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?