Filetto di branzino al cartoccio con finocchio, olive Taggiasche, olio allo zafferano e timo selvatico, servito con purè di sedano rapa e un tocco di arancia
Філе сибаса в пергаменті з фенхелем, оливками Таджаска, шафрановим маслом та диким тим'яном, подається з пюре з пастернаку та ноткою апельсина
37 EUR
Gran Duca 🇮🇹 · Антверпен
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 400 г
- Білки31%
- Жири50%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе сибаса, запечене в пергаменті з фенхелем, оливками та олією з шафрану, що подається з пюре з кореня селери.
- Кухня
- Середземноморська
Типові інгредієнти
- сибас
- фенхель
- оливки taggiasca
- шафранова олія
- чебрець
- корінь селери
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?