Телячі нутрощі з пастернаком, кантарелками, яблуком та соусом із сидру
Kalfszwezeriken met knolselder, cantharellen, appel en jus met cider
29,50 EUR
Brasseurs · Антверпен
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки25%
- Жири59%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на сковороді тимусова залоза телятини, що подається з коренеплодами, грибами та сидровою редукцією з фруктовим ароматом.
Типові інгредієнти
- телячібилі
- корінь селери
- лисички
- яблуко
- сидр
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?