Animelle di vitello con sedano rapa, finferli, mela e fondo di mele
Kalfszwezeriken met knolselder, cantharellen, appel en jus met cider
29,50 €
Brasseurs · Anversa
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi59%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Timo di vitello scottato in padella, servito con verdure radicali, funghi e una riduzione di sidro infusa con frutta.
Ingredienti tipici
- animelle di vitello
- sedano rapa
- porcini
- mela
- sidro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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