Teleći džigerica s korjenastim celerom, kanterel gljivama, jabukom i umakom od jabukovača
Kalfszwezeriken met knolselder, cantharellen, appel en jus met cider
€ 29.50
Brasseurs · Antwerpen
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini25%
- Masti59%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Na tavi pečena timus žlijezda teleta, poslužena uz korjenasto povrće, gljive i redukciju od jabukovca prožete voćem.
Tipični sastojci
- teletina (timus)
- celerija
- lisnate gljive
- jabuka
- jabukovača
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?