
Телячьи потроха с пастернаком, лисичками, яблоком и соусом на основе сидра
Kalfszwezeriken met knolselder, cantharellen, appel en jus met cider
29,50 €
Brasseurs · Антверпен
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры59%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренная на сковороде тимус теленка, подается с корнеплодами, грибами и сидровым редукционом с фруктовым ароматом.
Типичные ингредиенты
- телячьи почки
- сельдерей
- лисички
- яблоко
- сидр
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?