Creier de vițel cu țelină raízinoasă, canterele, măr și sos de cidru
Kalfszwezeriken met knolselder, cantharellen, appel en jus met cider
29,50 EUR
Brasseurs · Anvers
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine25%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Timpusă de vițel trasă la tigaie, servită cu legume rădăcinoase, ciuperci și o reducere de cidru infuzată cu fructe.
Ingrediente tipice
- gâtulețe de vițel
- ursul de țelină
- căpșuni de pădure
- măr
- cidru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?