Філе яловичини, фламбе з коньяком
Cognacflamberet steak af oksemørbrad
385 DKK≈ 51,50 EUR
Restaurant Mellemrum · Оргус
Філе яловичини, фламбе з коньяком, з пюре з топінамбура, запеченим топінамбуром та соусом портбелло-коньяк.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки27%
- Жири57%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловича вирізка, приготована за технікою фламбе з коньяком, подається з пюре з коренеплодів.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- яловича вирізка
- коньяк
- топінамбур
- гриби портобелло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?