Филе говядины, фламбированное коньяком
Cognacflamberet steak af oksemørbrad
385 DKK≈ 51,50 €
Restaurant Mellemrum · Орхус
Филе говядины, фламбированное коньяком, с пюре из топинамбура, запеченным топинамбуром и соусом портбелло-коньяк.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры57%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжья вырезка, приготовленная методом фламбирования с коньяком, подается с пюре из корнеплодов.
- Кухня
- европейская
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- коньяк
- топинамбур
- грибы портобелло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?