File de vită flambat în Cognac
Cognacflamberet steak af oksemørbrad
385 DKK≈ 51,50 EUR
Restaurant Mellemrum · Aarhus
File de vită flambat în Cognac cu piure de topinzi, topinzi coapte și sos de portobello-cognac.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine27%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Filet de vită gătit folosind tehnica flambé cu cognac, servit cu piure de legume rădăcinoase.
- Bucătărie
- Europeană
Ingrediente tipice
- filet de vită
- cognac
- topinzi
- ciuperci portobello
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?