Рожева запечена качиня грудка та пиріг із конфі з качки
Rosastegt andebryst & tærte med confiteret and
245 DKK≈ 32,77 EUR
Restaurant Mellemrum · Оргус
Рожева запечена качиня грудка та пиріг з качки з червоною капустою, маринованими лисичками, журавлиною та качиним соусом.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 350 г
- Білки24%
- Жири63%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з качки з різноманітними текстурами, що включає запечену грудку середнього просмаження в парі з пікантним тартом із томленого качиного конфі. Зазвичай подається з сезонними гарнірами, такими як червона капуста та гриби.
- Кухня
- Данська
- Походження
- Данія
Типові інгредієнти
- грудка качки
- качине конфі
- червона капуста
- білої гриб
- журавлина
- качачий соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?