Pembe kızarmış ördek göğsü & konfit ördekli turta
Rosastegt andebryst & tærte med confiteret and
DKK 245≈ €32,77
Restaurant Mellemrum · Aarhus
Kırmızı lahana, turşu meşe mantarı, yaban mersini ve ördek sosu ile pembe kızarmış ördek göğsü ve ördek turtası.
Besin değerleri
≈ 800 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ63%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Orta pişmiş kızarmış göğüs eti ile ağır ateşte pişirilmiş ördek konfitinden yapılmış lezzetli bir tartın eşleştirildiği, çok dokulu bir ördek yemeği. Tipik olarak kırmızı lahana ve mantar gibi mevsimlik eşlikçilerle servis edilir.
- Mutfak
- Danimarka
- Köken
- Danimarka
Tipik malzemeler
- ördek göğsü
- ördek konfit
- kırmızı lahana
- beech mantarı
- turna yemişi
- ördek sosu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?