Ružičasto pečena pileća prsa i pita od konfitirane patke

Rosastegt andebryst & tærte med confiteret and

DKK 245≈ € 32.77

Ružičasto pečena pileća prsa i pita od konfitirane patke sa crvenim kupusom, kiselim bukovnjačima, brusnicama i umakom od patke.

Nutritivne vrijednosti

≈ 800 kcalpo porciji od oko 350 g

Proteini24%
24%
Masti63%
63%
Ugljikohidrati13%
13%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Jelo od patke različitih tekstura koje sadrži pečeni bijeli dio prsa (medium-rare) uparen sa slanim tartom od polagano pripremljenog patkinog confit-a. Tipično se poslužuje uz sezonske priloge poput crvenog kupusa i gljiva.

Kuhinja: Danska
Porijeklo: Danska

Tipični sastojci

patkin prs
patkin confit
crveni kupus
bukovače
brusnice
sos od patke

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Restaurant Mellemrum