Pieczona pierś z kaczki i tarta z kaczką confit
Rosastegt andebryst & tærte med confiteret and
245 DKK≈ 32,77 €
Restaurant Mellemrum · Aarhus
Pieczona pierś z kaczki i tarta z kaczką confit z czerwoną kapustą, marynowanymi borowikami, żurawiną i sosem kaczym.
Wartości odżywcze
≈ 800 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko24%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z kaczki o różnorodnej teksturze, składające się z pieczonej piersi medium-rare w połączeniu z wytrawną tartą z wolno gotowanej kaczki confit. Zazwyczaj podawane z sezonowymi dodatkami, takimi jak czerwona kapusta i grzyby.
- Kuchnia
- Duńska
- Pochodzenie
- Dania
Typowe składniki
- pierś z kaczki
- kaczka confit
- czerwona kapusta
- grzyby buczkowe
- żurawina
- sos kaczy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?