Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки35%
- Жири59%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізане сире м'ясо оленя, зазвичай подається охолодженим та приправлене олією та ароматичними травами.
- Кухня
- International
Типові інгредієнти
- оленятина
- оливкова олія
- пармезан
- рукола
- каперси
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Venison Carpaccio: де ще скуштувати Назад до меню L'estragon