Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ59%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle soğuk servis edilen, yağ ve aromatiklerle çeşnilendirilmiş, ince dilimlenmiş çiğ geyik eti.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- geyik eti
- zeytinyağı
- parmesan
- roka
- kapari
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Venison Carpaccio: başka nerede yenir L'estragon menüsüne dön