Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки35%
- Жиры59%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанное сырое мясо оленя, обычно подается охлажденным и заправляется маслом и ароматическими добавками.
- Кухня
- International
Типичные ингредиенты
- оленина
- оливковое масло
- пармезан
- руккола
- каперсы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Venison Carpaccio: где ещё попробовать Назад к меню L'estragon