Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini35%
- Masti59%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezano sirovo meso jelena, obično se poslužuje ohlađeno i začinjeno uljem i aromatičnim biljem.
- Kuhinja
- Međunarodna
Tipični sastojci
- jelen
- maslinovo ulje
- parmezan
- rukola
- kapari
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od jelena: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: L'estragon