Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine35%
- Grassi59%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di cervo cruda tagliata finemente, tipicamente servita fredda e condita con olio e aromi.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- cervo
- olio d'oliva
- parmigiano
- rucola
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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