Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko35%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojone surowe mięso z jelenia, zazwyczaj podawane na zimno i doprawione oliwą oraz aromatycznymi dodatkami.
- Kuchnia
- Międzynarodowa
Typowe składniki
- jeleń
- oliwa z oliwek
- parmezan
- rukola
- kapary
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio z jelenia: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: L'estragon