Geyik eti sote(AUT), kremalı polenta, Brüksel lahanası ve kestane
Civet de cerf(AUT), polenta crémeuse, choux de Bruxelles et marrons
CHF 48≈ €51,80
Brasserie Lipp · Zürih
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ48%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Zengin bir sos içinde ağır ateşte pişirilmiş geyik etinden yapılan, genellikle yumuşak polenta ve mevsim sebzeleri ile servis edilen doyurucu bir yahni.
- Mutfak
- Avusturya
- Köken
- Avusturya
Tipik malzemeler
- geyik eti
- polenta
- brüksel lahanası
- kestane
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?