Civet od srna(AUT), kremasta polenta, brusketi i kesten
Civet de cerf(AUT), polenta crémeuse, choux de Bruxelles et marrons
CHF 48≈ € 51.80
Brasserie Lipp · Zürich
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini21%
- Masti48%
- Ugljikohidrati31%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati gulaš od srnećeg mesa koji se krčka u bogatom sosu, obično se služi uz mekanu polentu i sezonsko povrće.
- Kuhinja
- Austrijska
- Porijeklo
- Austrija
Tipični sastojci
- srna
- polenta
- brusketi (brussels sprouts)
- kesten
- temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?