Mon Cher Vienna

Istakoz, levrek ve karides; rouille sosu ve rustik ekmek ile.

Limon otu, mürekkep balığı ve badem dilimleri ile hindistan cevizi sütlü çorba.

Ton balığı sosu ve kızarmış kapari ile servis edilen ağır ateşte pişmiş dana eti.

Konfi yumurta sarısı ve kızarmış ekşi mayalı ekmek ile dana eti.

Trüf mayonezi ile servis edilen kızarmış istiridye mantarı.

Sarımsaklı ve otlu tereyağında pişmiş, kızarmış ekmek ile servis edilen salyangozlar.

Domates, beyaz peynir, salatalık, kapari ve zeytin salatası.

Kerevit kuyrukları, patates, bezelye ve mayonez ile salata.

Patates graten ve misket limonu-zencefil salsa ile servis edilen Yeni Zelanda kuzu pirzola.

Safranlı risotto ve sos ile servis edilen ağır ateşte pişmiş dana yanağı.

Porcini mantarı, soğan, parmesan ve tereyağı ile risotto.

Taze trüf ve kremalı pecorino sos ile tagliolini.

Istakoz, limon ve maydanoz ile tagliolini.

Crème fraîche ile kremamsı limonlu risotto.

Tereyağı ve parmesan ile safranlı risotto.

Biberiye, tereyağı ve tuz ile közlenmiş bebek patatesler.

Trüf yağı, parmesan ve trüf mayonezi ile patates kızartması.

Acılı mayonez ile servis edilen patates kızartması.

Limon soslu karışık yeşillikler.

Beurre noisette, sarımsak, soğan ve kızarmış badem ile sote ıspanak.

Kekik, parmesan ve krema ile patates graten.

Wagyu ve karides dolgulu; soya, kişniş, acı, sarımsak, susam ve havyar ile wonton.

Limon ve acı sos ile servis edilen ıstakoz.

Narenciye ve trüflü ponzu ile somon sashimi.

Zeytinyağı, mikro yeşillikler ve tuz ile karides.

Portakal, Tabasco, misket limonu ve zeytinyağı ile deniz tarağı ceviche.

Somon sashimi, deniz tarağı ceviche, karides ve istiridye tabağı.

Somon sashimi, deniz tarağı ceviche, karides ve istiridye tabağı.

Krema, yumurta sarısı, şeker ve vanilya ile yapılan crème brûlée.

Mascarpone kreması, mevsim meyveleri ve kuruyemiş ile mereng.

Çırpılmış mascarpone, espresso ve amaretto likörü ile amaretto bisküvileri.

Vanilyalı dondurma ve muscovado kırıntısı ile akışkan çikolatalı kek.

Bir shot espresso ile vanilyalı dondurma.

Espresso ve Baileys ile vanilyalı dondurma.

Ev yapımı sorbe aromalarından günlük seçim.