Mon Cher Vienna

Jastog, brancin i kozice uz rouille sos i rustikalni hljeb.

Čorba od kokosovog mlijeka s aromatičnom travom, lignjama i listićima badema.

Govedina s konfit žumancetom i tostim kvasnim hljebom.

Salata od paradajza, feta sira, krastavaca, kapara i maslina.

Jagnjeći ranž iz Novog Zelanda poslužen uz gratin od krompira i lime-đumbir salsu.

Rižoto s vrganjima, lukom, parmezanom i maslacem.

Tagliolini sa svježim tartufom i kremastim pecorino sosom.

Tagliolini s jastogom, limunom i peršinom.

Kremasti limunasti rižoto s crème fraîche-om.

Rižoto sa šafranom, maslacem i parmezanom.

Pečeni mladi krompir s ružmarinom, maslacem i solju.

Pomfrit s tartuf jakim uljem, parmezanom i tartuf majonezom.

Pomfrit poslužen uz chili majonez.

Miješana zelena salata s limunovim dresingom.

Dinstani špinat s beurre noisette, bijelim lukom, lukom i tostim bademima.

Gratin od krompira s majčinom dušicom, parmezanom i vrženjem.

Wontoni punjeni Wagyu mesom i kozicama, s soja sosom, korijanderom, chilijem, bijelim lukom, sezamom i kavijarom.

Jastog poslužen uz limun i chili sos.

Sashimi od lososa s citrusima i truffle ponzu sosom.

Kozice s maslinovim uljem, mikrobiljem i solju.

Ceviche od školjki s narančom, Tabascom, limetom i maslinovim uljem.

Crème brûlée od kreme, žumanaca, šećera i vanilije.

Meringue s mascarpone kremom, sezonskim bobičastim voćem i orašastim plodovima.

Amaretto keksi s umućenim mascarponeom, espressom i amaretto likerom.

Topli čokoladni kolač s sladoledom od vanilije i muscovado mrvicama.

Sladoled od vanilije uz shot espressa.

Sladoled od vanilije uz espresso i Baileys.

Dnevni izbor kućnih sorbeta.