Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini22%
- Masti71%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Luksuzno jelo u kojem se meso jastoga kuha u kremastom umaku, često završeno sirom i zapečenim u pećnici.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- jastog
- krema
- žumancima
- sir
- brandy
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
- Autor
- Auguste Escoffier
Je li vam se svidjelo jelo?
Lobster Thermidor: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Mon Cher Vienna