Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ71%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Istakoz etinin kremamsı bir sos içinde pişirildiği, genellikle peynirle bitirilip gratine edildiği lüks bir yemek.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- istakoz
- krema
- yumurta sarısı
- peynir
- brandy
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
- Yaratıcısı
- Auguste Escoffier
Bu yemeği beğendiniz mi?
Lobster Thermidor: başka nerede yenir Mon Cher Vienna menüsüne dön