Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири71%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розкішна страва, де м'ясо лобстера готується у вершковому соусі, часто завершується сиром і запікається під скоринкою.
- Кухня
- французька
Типові інгредієнти
- лобстер
- вершки
- яєчні жовтки
- сир
- бренді
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
- Автор
- Жорж Оґюст Ескоф'є
Вам сподобалася страва?
Лобстер Термідор: де ще скуштувати Назад до меню Mon Cher Vienna