Venedik Usulü Karaciğer
FEGATO ALLA VENEZIANA
€16
Il Cavalluccio · Viyana
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
- Kereviz
- Hardal
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ57%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnce dilimlenmiş ve soğanla sotelenmiş dana ciğerinden oluşan klasik bir Venedik yemeğidir. Soğanlar, ciğere tatlı bir kontrast sağlamak için yavaşça pişirilir.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- dana ciğeri
- soğan
- tereyağı
- zeytinyağı
- maydanoz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?
Venedik Usulü Karaciğer: başka nerede yenir Il Cavalluccio menüsüne dön