Wątróbka po wenecku
FEGATO ALLA VENEZIANA
16 €
Il Cavalluccio · Wiedeń
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
- Seler
- Gorczyca
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko32%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczne weneckie danie składające się z cienko pokrojonej i podsmażonej wątroby cielęcej z cebulą. Cebula jest powoli smażona, aby zapewnić słodki kontrast dla wątroby.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
Typowe składniki
- wątroba cielęca
- cebula
- masło
- oliwa z oliwek
- pietruszka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Źródła: Wikidata (CC0) ·
Smakowało ci to danie?
Wątróbka po wenecku: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Il Cavalluccio