Çeyrek kaz (elmalı kırmızı lahana veya pastırmalı lahana salatası seçeneği ile)
¼ Ganslwahlweise mit warmen Apfelrotkraut oder warmen Speckkrautsalat
€32,90
Das Schinakl · Viyana · 1/4
Seçilebilir elmalı kırmızı lahana veya pastırmalı lahana salatası, patates köftesi ve fırınlanmış elma ile kaz.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 1.250 kcalyaklaşık 650 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ60%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle sonbaharda servis edilen, mantı ve lahana gibi geleneksel garnitürler eşliğinde sunulan kızarmış kümes hayvanı yemeği. Kaz genellikle baharatlanır ve derisi çıtırlaşana kadar kızartılır.
- Mutfak
- Avusturya
- Köken
- Avusturya
Tipik malzemeler
- kaz
- mor lahana
- elma
- patates mantısı
- pastırma
- lahana
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?