¼ Gâscă la alegere cu varză roșie caldă sau salată de varză cu bacon
¼ Ganslwahlweise mit warmen Apfelrotkraut oder warmen Speckkrautsalat
32,90 EUR
Das Schinakl · Viena · 1/4
Gâscă cu varză roșie cu mere sau salată de varză cu bacon, găluște de cartofi și măr cozonac.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 1.250 kcalper porție de aproximativ 650 g
- Proteine22%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat din pasăre prăjită, servit de obicei toamna, însoțit de garnituri tradiționale precum găluște și varză. Rața este de obicei condimentată și prăjită până când pielea devine crocantă.
- Bucătărie
- Austriacă
- Origine
- Austria
Ingrediente tipice
- rață
- varză roșie
- măr
- găluște de cartofi
- bacon
- varză
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?