¼ d'oca con scelta tra cavolo rosso alle mele o insalata di cavolo e speck
¼ Ganslwahlweise mit warmen Apfelrotkraut oder warmen Speckkrautsalat
32,90 €
Das Schinakl · Vienna · 1/4
Oca con scelta tra cavolo rosso alle mele o insalata di cavolo e speck, canederlo di patate e mela al forno.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 1250 kcalper porzione di circa 650 g
- Proteine22%
- Grassi60%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pollame arrosto tipicamente servito durante l'autunno, accompagnato da contorni tradizionali come canederli e cavolo. L'oca viene solitamente condita e arrostita finché la pelle non diventa croccante.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- oca
- cavolo rosso
- mela
- canederlo di patate
- pancetta
- cavolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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