amberjack carpaccio, foie gras, mojito sorbe ve biberiye tuilleri
amberjack carpaccio, foie gras, mojito sorbet, and rosemary tuiles
€25
Vecio Macello · Verona
- Balık
- Süt
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ69%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Zengin foie gras, ferahlatıcı bir mojito aromalı sorbe ve çıtır biberiye gevrekleri ile servis edilen ince dilimlenmiş çiğ amberjack.
- Mutfak
- İtalyan (Modern)
Tipik malzemeler
- amberjack
- foie gras
- misket limonu
- nane
- biberiye
- un
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?