Amarone ile ağır ateşte pişmiş dana yanağı, geleneksel olarak kereviz kökü püresi ile
Guancia di manzo brasata all’amarone, come da tradizione, con puree di sedano rapa
€24
Trattoria Reale · Verona
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ51%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Amarone şarabında yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilmiş, pürüzsüz kereviz püresi ile servis edilen dana yanağı.
- Mutfak
- İtalyan (Veneto)
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- amarone şarabı
- kereviz
- tereyağı
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?