Obraz de vită braizat cu amarone, conform tradiției, cu piure de țelină rădăcină
Guancia di manzo brasata all’amarone, come da tradizione, con puree di sedano rapa
24 EUR
Trattoria Reale · Verona
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine26%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vită gătit lent în vin Amarone până devine fraged, servit cu un piure fin de rădăcină de păstârnac.
- Bucătărie
- Italian (Veneto)
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- vin amarone
- rădăcină de păstârnac
- unt
- supă de vită
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?