İrlanda sığır etinden tartaremimiz ilikli kemik üzerinde
La nostra tartare di manzo Irlandese su midollo
€30
Taverna Scalinetto · Venedik
Kapari, ançüez, stracciatella, yumurta ve siyah trüf ile İrlanda sığır eti tartarem.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ74%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kemik iliği üzerinde servis edilen; kapari, ançüez, stracciatella, yumurta ve trüf ile zenginleştirilmiş çiğ dana tartarı.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- dana eti
- kemik iliği
- kapari
- ançüez
- stracciatella peyniri
- yumurta
- siyah trüf
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?