Наша тартар из ирландской говядины на костном мозге
La nostra tartare di manzo Irlandese su midollo
30 €
Taverna Scalinetto · Венеция
Тартар из ирландской говядины на костном мозге с каперсами, анчоусами, страчателлой, яйцом и черным трюфелем.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 200 г
- Белки22%
- Жиры74%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тартар из сырой говядины, подаваемый на костном мозге, дополненный каперсами, анчоусами, страчателлой, яйцом и трюфелем.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говядина
- костный мозг
- каперсы
- анчоусы
- сыр stracciatella
- яйцо
- черный трюфель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?