Nasza tatar z irlandzkiej wołowiny na szpiku kostnym
La nostra tartare di manzo Irlandese su midollo
30 €
Taverna Scalinetto · Wenecja
Tartare di manzo irlandese su midollo con capperi, acciughe, stracciatella, uovo e tartufo nero.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko22%
- Tłuszcz74%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tatar z surowej wołowiny podawany na szpiku kostnym, wzbogacony kaparami, anchois, stracciatellą, jajkiem i truflą.
- Kuchnia
- Międzynarodowa
Typowe składniki
- wołowina
- szpik kostny
- kapary
- anchois
- ser stracciatella
- jajko
- czarna trufla
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?