Tartare de vită irlandeză noastră pe măduvă de os
La nostra tartare di manzo Irlandese su midollo
30 EUR
Taverna Scalinetto · Veneția
Tartare di manzo irlandese su midollo con capperi, acciughe, stracciatella, uovo e tartufo nero.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine22%
- Grăsimi74%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Tartar de vită crud servit pe măduvă de os, îmbogățit cu capere, anșoa, stracciatella, ou și trufe.
- Bucătărie
- International
Ingrediente tipice
- vită
- măduvă de os
- capere
- anșoa
- brânză stracciatella
- ou
- trufă neagră
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?