我们的爱尔兰牛肉塔塔配骨髓
La nostra tartare di manzo Irlandese su midollo
€30
Taverna Scalinetto · 威尼斯
爱尔兰牛肉塔塔搭配骨髓、刺山柑、鳀鱼、stracciatella奶酪、鸡蛋和黑松露。
营养成分
≈ 600 千卡每份约 200 克
- 蛋白质22%
- 脂肪74%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
盛在骨髓上的生牛肉塔塔，加入了刺山柑、鳀鱼、stracciatella 奶酪、鸡蛋和松露。
- 菜系
- 国际
常见食材
- 牛肉
- 骨髓
- 刺山柑
- 鳀鱼
- stracciatella 奶酪
- 鸡蛋
- 黑松露
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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