Naša irlandska tartara od govedine na kostnoj srži
La nostra tartare di manzo Irlandese su midollo
€ 30
Taverna Scalinetto · Venecija
Tartara od irlandske govedine na kostnoj srži s kaparima, inčunama, stracciatellom, jajetom i crnim tartufom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini22%
- Masti74%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tartar od sirove junećeg mesa poslužen na kostnoj srži, obogaćen kaparima, anchovies, stracciatella sirom, jajetom i tartufom.
- Kuhinja
- Međunarodna
Tipični sastojci
- junetina
- kostna srž
- kapari
- anchovies
- stracciatella sir
- jaje
- crni tartuf
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?