Taverna Scalinetto
Venedik · İtalyan · €€€ · 26 yemek · €7 – €35 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:00–23:00
- Salı12:00–23:00
- Çarşamba12:00–23:00
- Perşembe12:00–23:00
- Cuma12:00–23:00
- Cumartesi12:00–23:00
- Pazar12:00–23:00
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DENİZ ANTİPASTİLERİ ANTIPASTI DI MARE
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Il nostro antipasto misto (selezione di "cicchetti" tipici e prodotti di mare del giorno)
Tipik cicchetti ve günün taze deniz ürünlerinden oluşan seçki.
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Crudità del giorno secondo il pescatore*
Günlük avlanan taze çiğ balıklar.
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Salmone marināto all'Aperol su crema di cavolo viola e porro croccante
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Baccalà mantecato su polenta alla piastra e polvere di acciughe
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Selezione di "saor" (pesciato e verdure di stagione) con polenta
Tatlı-ekşi soslu balık ve sebze seçkisi, polenta ile.
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Capesante scottate in brodo di mazzancolle e chips di zucca
Mühürlenmiş deniz tarafları, karides suyu ve kabak cipsi ile servis edilir.
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Moscardini in umido in scrigno di pane
Ekmek kutusu içinde servis edilen sulu pişmiş küçük ahtapotlar.
ET ANTİPASTİLERİ ANTIPASTI DI TERRA
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Antipasto all'Italiana (selezione di salumi veneti, pinzimónio e stuzzichini)
Veneto şarküteri ürünleri, pinzimonio ve atıştırmalıklar seçkisi.
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La nostra tartare di manzo Irlandese su midollo
Kapari, ançüez, stracciatella, yumurta ve siyah trüf ile İrlanda sığır eti tartarem.
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Plateau di formaggi veneti con miele, mostarda e frutta secca
Bal, meyve hardalı ve kuru meyveler eşliğinde Veneto peynirleri.
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Carpaccio di manzo battuto con funghi e salsa Cipriani
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Fiori di zucca fritti in pastella ripieni di ricotta fresca e formaggio di pecora con maionese al limone e salsa al pomodoro leggermente piccante
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Involtini di melanzane con sopressa veneta, crema di cacio ricotta e pomodorini secchi
DENİZ ÜRÜNLÜ MAKARNALAR PRIMI DI MARE
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Ravioli neri ripieni di gamberi e burrata affumicata con crudità di gamberi e cipolla croccante
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Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
Kum midyesi ve deniz levreği havyarı ile harmanlanmış spaghetti.
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Mezzi paccheri al sapore di mare
TATLILAR DESSERT
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Tiramisù dello Scalinetto (al pistacchio)
Fıstık ile hazırlanmış Tiramisù.
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Tiramisù a fantasia dello chef
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Soufflé al cioccolato con cuore morbido e gelato alla vaniglia*
Vanilyalı dondurma ile servis edilen yumuşak kalpli çikolatalı sufle.
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Tortino caldo con cuore morbido al pistacchio
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Salame al cioccolato
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Sgroppino al limone (gelato al limone, prosecco e vodka)
Limonlu dondurma, prosecco ve votkadan oluşan Sgroppino.
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Semifreddo alla grappa, uvetta ubriaca e scaglie di cioccolato
Kuru üzüm ve çikolata parçacıkları ile grappa aromalı semifreddo.
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Gli altri Semifreddi
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