Kum midyesi ve deniz levreği havyarlı spaghetti
Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
€21
Taverna Scalinetto · Venedik
Kum midyesi ve deniz levreği havyarı ile harmanlanmış spaghetti.
Besin değerleri
- Protein17%
- Yağ32%
- Karbonhidrat51%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İstiridye ve rendelenmiş kurutulmuş gri balık yumurtası içeren klasik bir makarna yemeği.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- spagetti
- istiridye
- bottarga
- sarımsak
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Spagetti alle vongole hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Spagetti alle vongole (İtalyanca: [spaˈɡetti alle ˈvoŋɡole]; lit. 'istiridyeli spagetti'), Güney İtalya'nın kıyı bölgelerinden, özellikle de Campania'daki Napoli kentinden gelen, taze istiridye ile pişirilen spagettiden oluşan bir makarna yemeğidir.
Vikipedi'deki “Spagetti alle vongole” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?