Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
21 €
Taverna Scalinetto · Venezia
Spaghetti conditi con vongole e bottarga di muggine.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine17%
- Grassi32%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto di pasta con vongole e bottarga di muggine grattugiata.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- spaghetti
- vongole
- bottarga
- aglio
- olio di oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico spaghetti alle vongole. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Gli spaghetti alle vongole sono un piatto a base di pasta e vongole, di origine dibattuta.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Spaghetti alle vongole» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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