geleneksel Piedmont tarzı financiera: dana köfteleri, sakatatlar, dana filetosu ve böbreği; horoz ibiği; tavşan ciğeri; bezelye ve porcini mantarı, sirke ve marsala ile
finanziera della tradizione piemontese: polpettine, animelle, filone e rognone di vitello; creste di gallo; fegatini di coniglio; piselli e funghi porcini, aceto e marsala
€25
Trattoria l'Oca Fola · Torino
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ57%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sebzelerle pişirilmiş çeşitli sakatat ve et kesimlerinden oluşan karmaşık, geleneksel bir et yemeği.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- dana köftesi
- tatlı ciğer
- dana fileto
- böbrek
- horoz ibiği
- tavşan ciğeri
- bezelye
- porcini mantarı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?