finanziera według tradycji piemonckiej: klopsiki, serca, nerki i płuca cielęce, grzebienie koguta, wątróbki z królika, groszek i borowiki, ocet i marsala
finanziera della tradizione piemontese: polpettine, animelle, filone e rognone di vitello; creste di gallo; fegatini di coniglio; piselli e funghi porcini, aceto e marsala
25 €
Trattoria l'Oca Fola · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko32%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Złożone tradycyjne danie mięsne składające się z różnych podrobów i kawałków mięsa gotowanych z warzywami.
- Kuchnia
- Włoska (Piemontska)
- Pochodzenie
- Piemont, Włochy
Typowe składniki
- pulpety cielęce
- śledzionki
- polędwica cielęca
- nerki
- grzebienie kogucie
- wątróbki z królika
- groszek
- prawdziwki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?